Nem kérdés, hogy az emberiség rengeteg ökológiai problémája abból adódik, hogy a természet éves ciklusaitól is eltért.
Igényeinket a bolygó ökoszisztémája nem tudja télen és nyáron is egyaránt kielégíteni, pedig valamiért ezt kívánják egyre többen: például mindenféle zöldség és gyümölcs legyen mindig elérhető (megvásárolható), függetlenül attól, hogy idénye van-e.
Ennek éppen ellenkezője zajlik a hagyományos (a Nap nevű csillagunk ritmusát követő) kertészkedés alkalmával. Ezen az égövön a tavasz megújulást hozó természetes ciklusa az, ami már egyértelműen jelzi, hogy ideje elkezdeni megtervezni az adott évre való zöldség és gyümölcs termesztését. Végre itt a jó idő, elkezdődhet a kertészkedés, veteményezés!
Az elmúlt években sorra fény derült olyan botrányokra, melyek valamilyen módon az élelmiszerbiztonságot érintették. A hiper- és szupermarketekben fényesen csillogó zöldség- és gyümölcsnövényekre egyre több baljós árny vetült és vetül még ma is. Hiszen már csak egyszerűen a termelés és szállítás globális logikájából adódóan sem lehetünk biztosak abban, hogy mi mindenen mentek keresztül az otthon asztalra kerülő portékák! Valószínűleg nagyipari körülmények között termett, valószínűleg műtrágyázva és permetezve volt, egyre gyakoribb, hogy talaj nélküli vizes rendszerekben termett, ezért valószínűleg hiányoznak belőle még a szervezet számára fontos mikro tápanyagok is, amiket utána szintén jó pénzért a gyógyszertárban kell bepótolnunk vitamin tablettákból… Ez az olcsó import ára: bizonytalan eredet, élelmiszerbiztonsági kockázat és hiányos beltartalmi érték.
Így már érthető, hogy miért kezdenek egyre többen saját kertjükben a „golfpálya gyep” öntözése helyett kertművelésbe.
Az ÖkoDajka kérdéssorai között a kertészkedés fortélyairól is megmérettetheted tudásunkat, valamint az ÖkoFórumban tapasztalatcsere és párbeszéd folyamán kerülhetsz még közelebb a természethez!
Vedd fel a természet élő ritmusát, amiért a növényeink és a szervezetünk is nagyon hálás lesz!
Hasznos információk:
Kétes áruk
Sokszínű vidék – Ahol a jó élet lakik
Növénytársítás az öngyógyító veteményesben
Fotók: csalan.hu
Pacsuta Péter
greenr.blog.hu
